主料
輔料
具體步驟
1. 將苦瓜洗淨以後去瓤,切成片,放入鍋內,加入姜,陳皮,加清水(沒過苦瓜),大火煮開後,改小火煮至苦瓜變色即可濾出苦瓜水晾涼
2. 將1:2的比例將冰糖和水熬成糖水
3. 在攪拌機內放入15ml苦瓜汁,一湯匙綠豆,一匙糖水,適量冰塊,然後充分攪勻即可