韓式料理最近在中國流傳的非常之廣，而韓式烤肉又是人們熱捧的一道料理。只不過，大多數人想吃韓式料理的時候，想到的都是去哪一家飯館好吃，而在這個物價飛漲的年代，在外面吃頓飯可是一筆不小的開銷。如果能自己在家裡做，既能省錢又能吃的放心，下面我來教大家一道韓式烤牛肉的做法。
主料
牛肋條肉 ：400輔料
韓式辣椒醬 ：適量具體步驟
肥瘦相間的牛肋條肉切成小塊，大小以方便入口為佳
梨去皮切塊，洋蔥切塊
蔥薑蒜略切碎
將梨、洋蔥、蔥薑蒜放進料理機的攪拌缸
加入米酒
加入醬油
加入糖稀
用攪拌棒打成泥，成醃料
把醃料倒進牛肉中
攪拌均勻，多攪一會兒，讓牛肉更入味
蓋上保鮮膜，放進冰箱醃製5小時以上，最好過夜
將牛肉和醃料分開
起炒鍋，加入1大勺食用油，熱鍋涼油下入牛肉塊煸炒至變色
加入全部醃牛肉的醃料
攪拌均勻，大火煮開
煮至湯汁被牛肉全部吸收，關火
另起煎鍋，不要加油，燒至滾熱後改小火，逐塊兒下入牛肉
立即翻面，至牛肉上下表面起一層脆脆的燒烤焦斑即可
千里飄香谷
