好吃的雞蛋淡菜乾燴麵如何做簡單又美味

好吃的雞蛋淡菜乾燴麵是一份不錯的早餐，雞蛋中含有較高的蛋白質，早上吃雞蛋或者是喝牛奶都是是很營養的,很多人早上也有吃麵的習慣，早上吃一點清單的粗糧食物也是不錯的。這道雞蛋淡菜乾燴麵中的淡菜可以選用小白菜，萵筍葉等常見的應季蔬菜。

主料

輔料

具體步驟

1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；

2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；

3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；

4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，少沸水蒸3-5分鐘；

5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；

6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。