關於維他奶小曲奇的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃油和糖的分量都不高，但還是要注意食量，最好一次性不要做太多，以免造成浪費。質感比較酥脆，也香，所以形容脆香。也喜歡入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的維他奶小曲奇，在超市買來，看著特別可愛，放在手裡都捨不得吃下去。吃起來口感也特別好。今天特意去買來食材，做給家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘維他奶小曲奇主要是由低筋麵粉，有鹽黃油加上原味的維他奶製作而成的。曲奇餅乾應該會有很多很多人經常在各大超市，麵包...

“曲奇來啦每次都很喜歡擠成花兒的模樣,看她們美美的捨不得吃掉!PH大師的這款餅乾配方流傳了很多年,直到前幾天帥廚（@帥帥小廚）再次推薦.我決定嘗試嘗試她究竟有何不同.成品的口感絕對會...

食材明細主料低筋麵粉（350g）黃油（260g）蛋（1個）輔料牛奶（35g）鹽（少許）白砂糖（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香小曲奇的做法步驟1、材料準備好2、黃油切成小塊放入一個高一點的盆裡要高一...

“本來嘛，我不太喜歡吃餅乾的，自從最近入手烤箱以來，就覺得這也好吃那也好吃，想自己變花式做出每一樣美食。昨晚做了這個小曲奇，第一次沒經驗擠得有點難看，不過味道卻是超級棒，老媽吃了2/3的...

食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）低粉（145g）全蛋液（30g）香草精華液（1/2小勺）輔料鹽（一丟丟）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化+糖粉，鹽，橡皮刮刀拌勻後，用電...

食材明細主料玉米油（150g）糖粉（100g）奶油（80g）香草精（少許）低筋麵粉（300g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入...

“據說這款曲奇方子來自法國的絕對大師級烘焙高手PierreHerme。這位大師在美國被稱為烘焙界的畢加索，他的作品以頂級而精確的用料，獨特而繁瑣的做法及無與倫比的口感而著名，維也納可可曲...

“這款維也納可可曲奇，曲奇的造型是以彎曲摺疊的波浪線組成，非常喜歡這款曲奇蜿蜒的造型，與普通曲奇造型不太一樣，加上厚重的可可粉，在烘焙的時候，滿屋都飄散著巧克力的香甜。幸福感飆升幾倍...

“這個配方可謂在焙友之間廣為流傳，不管在哪都常看到它的身影，每看到一次都要饞到一次，即使已經品嚐過它的美味，哈哈，也有可能是應了那句話，“巧克力是人生贏家！”我家姐姐對我做的東西極少主...

“簡單易學，寶媽可以給萌寶做一下喲。”食材明細主料黃油（100克）低筋麵粉（300克）輔料抹茶粉（酌情適量）紅曲粉（酌情適量）花生碎（酌情適量）雞蛋（2個）白糖（酌情適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料黃油（130克）檸檬汁（1個）檸檬皮（1個）淡奶油（90克）低粉（200克）鹽（1克）糖粉（70克）檸檬糖糖粉（75克）新鮮檸檬汁（13-15克）果味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬維也納曲奇的做法步驟1、黃油室...

食材明細主料黃油（120克）淡奶油（100克）低粉（220克）輔料糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淡奶油曲奇的做法步驟1、黃油室溫軟化，加糖打發至顏色變淺且蓬鬆狀（一般都用糖粉，糖粉剛好沒了...

“烤箱入手這麼久，做了各種各樣的餅乾，但是曲奇是第一次做。參照了PH大師的配方，稍微減輕了點兒黃油的分量，做出來的曲奇也照樣奶香濃郁，特別酥脆~”食材明細主料黃油（75g）低筋麵粉（90g）杏仁片（5...

“做法簡單，用料簡單，但味道一點也沒有失望，還沒有出爐，屋裡面便滿滿的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~這款曲奇還做過另外一個花型，小小的像個硬幣大小放在手心甚是可愛，不過我覺得口感上不...

“PH大師（PierreHerme），被稱為法國甜品界的畢加索，對於熱愛甜點的人來說，他的這款經典曲奇配方是一定要試試的，我只做了原方的一半量，解解饞而已。”食材明細主料低筋麵粉（65克）黃油（62克）蛋清（15...

食材明細主料奶油乳酪（200g）黃油（120g）糖粉（120g）蛋黃（2個）低筋麵粉（200g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪曲奇的做法步驟1、奶油乳酪黃油糖，打發（出小短尖2、加入蛋黃，打勻（一個一個地...

“這個方子是在Lucky小佳的菜譜裡學來的，做了幾次，不光自己覺得好吃，親戚朋友也都說好吃。怕以後找不到了，所以自己也做一個菜譜儲存下來。感謝Lucky小佳的分享哦！”食材明細主料低筋麵粉（13...

“非常想嘗試一下擠花的曲廳，於是年前網購了裱花嘴，到貨就迫不及待地試做了，使用的PH大師的配方，果然很容易擠花形，而且味道不錯，出爐後片刻就被吃光光了。”食材明細主料低粉（65克）可可粉（8克）...

“生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相識的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了許多從沒有見過面的，但又很熟悉的朋友；我們在彼此關心著；我也是特地做了這奶油曲奇，答謝遠在他地的...

食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麵粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工...

“方子來自法國的大師級烘焙高手PierreHerme。大師配方果真不是浪得虛名滴，可可跟黃油的濃郁醇香配合酥鬆的口感，絕對是下午茶的最佳伴侶，非常非常的好吃！再做成孩子喜歡的模樣，兒子開開心...

“今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇來湊熱鬧，這款羊羊曲奇餅乾樣子逗趣可愛，小朋友大朋友都非常喜歡，作為待客小點再適合不過了，一起來看看怎麼做的吧。儲存：常溫密封30天/製作...