![美味的雞蛋炒淡菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的雞蛋炒淡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞蛋炒淡菜中的淡菜其實就是貽貝，是一種雙殼類軟體動物，就和貝殼、蚌差不多，有一定的醫用價值，淡菜肉質滑嫩、鮮美，不喜歡吃肉的小夥伴可以吃它，它有很多種的烹飪方法，大多的人都喜歡吃它，但是最滑口、最下飯的做法還是和雞蛋一起炒。
主料
淡菜 ：
520 雞蛋 ：
2個 輔料
香蔥 ：
適量油 ：
3湯勺料酒 ：
1湯勺鹽 ：
少許 具體步驟
1.食材：淡菜（已洗淨煮熟）、雞蛋（已打入碗中）、香蔥
2.將已煮熟的淡菜剝殼取肉，待用。
3.在雞蛋中加1湯勺料酒。
4.加少許鹽。
5.擱入香蔥調味拌勻。
6.接著，合入剝好的的淡菜拌勻。
7.然後，燒鍋加3湯勺油燒熱，下入淡菜蛋液翻炒至熟，即成。
千里飄香谷
