準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![涼拌海螺怎麼做好吃又簡單]( "涼拌海螺怎麼做好吃又簡單")
青椒 ：
一個紅椒 ：
一個 輔料
食用油 ：
適量生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 將海螺放入水中煮熟。
2. 青紅椒切成絲。
3. 煮熟的海螺從水裡撈出用牙籤將肉從殼裡剔出。
4. 挑出來的螺肉去掉尾部的黃和綠色筋切成片裝盤。
5. 將食用油放入容器中燒熱。
6. 海螺肉上調入生抽和胡椒粉，鋪上青紅椒絲，倒入燒滾的熱油拌勻即可。
烹飪技巧
1.海螺要完全煮熟吃才好，螺肉上那綠色的筋要去除，不然吃起來會覺得麻麻的。2.將青紅椒均勻的鋪在表面，多澆一勺熱油讓調料更好的散發出味道。3.的調料也可按個人口味增加，這次我只放了生抽和少許胡椒粉。
千里飄香谷
