關於粉莓的知識

“品嚐過粗糧雜糧麵包，今早買了黑豆粉(粉質很細膩、顏色呈綠色)於是就試做了這款黑豆粉莓乾麵包，還別說“照樣暄軟膨鬆”，真的不僅營養還好吃。”食材明細主料高粉（400g）黑豆粉（100g）白糖（40g）...

“簡單又快速的點心，做法超級簡單，味道不簡單！”食材明細主料玉米粉（60g）麵粉（62g）泡打粉（1.5tsp）砂糖（50g）蔓越莓（200ml）輔料雞蛋（1個）牛奶（120ml）玉米油（30ml）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓玉...

可以。麵粉遇水會成糊狀，具有黏性。用麵粉清洗草莓時，可以將草莓表面上的浮土輕鬆的粘到麵粉糊上，達到清潔草莓的效果。另外，也可以用一些澱粉或者食鹽具有吸附能力的東西清洗草莓。還可以...

食材明細主料番石榴（2個）輔料藍莓粉（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓粉撈番石榴的做法步驟1、番石榴買回來後清洗乾淨。2、洗好的番石榴切成小塊。3、切好的番石榴擺入盤中。4...

食材明細主料藍莓（適量）土豆（適量）輔料有機米粉（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓土豆泥米粉糊的做法步驟1、準備食材2、土豆切片上鍋蒸熟；3、料理機打泥4、衝調米粉糊（我們的米粉...

食材明細主料低筋麵粉（65g）雞蛋（4個）棉花糖（60g）輔料酸奶（40g）玉米油（40g）紅曲米粉（1g）可可粉（少許）淡奶油（300g）白糖（30g，放入淡奶油中）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉色草莓蛋糕卷的做法步驟1、稱...

“今天分享一篇超好吃的草莓泡芙。”食材明細主料黃油（40克）糖粉（25克）低粉（50克）雞蛋（2-3個）輔料牛奶（85克）黃油（37克）白砂糖（1克）低粉（55克）調料淡奶油（400克）糖粉（40克）新鮮草莓（若干）甜味（口味）烤（工藝）數小...

“春天來過了，很快就走了，但我留住了春天的味道。”食材明細主料草莓（10顆）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓粉的做法步驟1、將草莓洗淨，準備好所有材料2、新鮮草莓洗淨...

食材明細主料冰粉籽（50g）石灰（5g）輔料涼開水（1500ml）自制藍莓醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬手搓冰粉的做法步驟1、準備好原料冰粉籽50g、石灰5g、涼開水200g2、將石灰放入...

“做草莓醬留下的草莓糖水，不浪費的原則做了冰粉，沒想到還很清爽，天氣開始熱了，也是涼品登場的時候了”食材明細主料草莓糖水（250g）清水（250g）輔料冰粉粉（8g）雪碧（半罐）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

“粉色藍莓牛軋糖”食材明細主料棉花糖（360克）熟花生（320克（烘焙好的））黃油（100克）無糖全脂奶粉（230克）輔料藍莓粉（5克）紅曲粉（5克）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉色藍莓牛軋糖的做法步驟1、把...

“吃完火鍋，來個藍莓冰粉，瞬間幸福感滿滿！外觀晶瑩剔透，口感Q彈爽滑，真滴很棒很棒！還可以把甜度把握好哦！”食材明細主料白涼粉（40g）開水（700g）藍莓汁（20g）輔料藍莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）...

“草莓果凍就是用草莓做的，粉嫩嫩的顏色，入口即化的口感，任誰也擋不住的誘惑呀。。。”食材明細主料草莓（100克）輔料白糖（1大勺）吉利丁片（1片）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉嫩草莓果凍...

“粉嫩嫩的草莓粉曲奇有沒有試過？加了蔓越莓，切碎的蔓越莓顆粒散佈在曲奇片上，酸酸甜甜，濃濃黃油香！還有草莓粉的加持，粉嫩嫩！操作十分簡單，也無需擠花型，拌好的曲奇糊，整形成長方形，冷凍切片就可...

可以。因為麵粉是水果最好的清洗劑。麵粉呈鹼性，而大部分農藥呈酸性，這樣剛好可以起到酸鹼平衡的作用。藍莓放入盆中，加入適量的水和麵粉，順時針攪動，讓麵粉水與藍莓的表面充分接觸，洗一至兩...

食材明細主料白涼粉（30克）草莓果奶粉（3包）調料白糖（5大勺）開水（1壺）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓果奶涼粉的做法步驟1、食材：白涼粉、草莓果奶粉。2、將草莓果奶粉倒入大碗中。3、倒...

能。麵粉可以清洗草莓，不僅能將草莓清洗的很乾淨，也能去除草莓表面農藥殘留物。用麵粉清洗草莓時，需要將草莓放入清水中，新增適量的麵粉攪拌後放置一會，再用清水反覆沖洗即可。沒有面粉也可...

“浪漫七夕，這款心形草莓慕斯絕對是最應景的甜點。用草莓醬製作柔滑可口的慕斯，撒上鮮紅的草莓粉，無論外形還是味道，都格外浪漫。在特別的節日裡，給愛的人，送上一份溫暖“心意”吧！”食材明細...

清水和麵粉攪拌均勻後輕輕揉洗草莓。把新鮮草莓倒入容器加適量的麵粉和清水，再把麵粉均勻的抹在草莓表現進行輕柔的搓洗，清洗掉草莓表面的髒東西，草莓用麵粉清洗一次以後還需要再一次用清...

食材明細主料糯米粉（30克）粘米粉（75克）白糖（12克）清水（35~45克）蔓越莓幹（35克）輔料棗蓉餡（42克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟1、準備食材2、糯米粉、粘米粉、白糖放...

普通澱粉即可。清洗草莓時，可以玉米澱粉、土豆澱粉、豌豆澱粉等，將草莓放在水中，新增適量的清水以及澱粉，攪拌均勻，浸泡十分鐘，再用清水反覆沖洗乾淨。清洗草莓時，也可以將草莓放在水中，新增適...

“過年離不了甜品，酸奶也是很不錯的選擇。前幾天一次買了三箱有機純牛奶，這個牛奶很好喝，但我孫子不愛喝純牛奶，就特意用這個牛奶做了些酸奶給小寶貝吃。用這個牛奶做的酸奶，非常濃稠，營養美...

可以。先用加了生粉的水浸泡草莓15分鐘左右再清洗草莓，這樣清洗草莓會清洗得比較乾淨，也不會把草莓弄壞。草莓在儲存的時候要用保鮮袋或者保鮮盒裝好，放在冰箱裡冷藏儲存，能儲存1-3天。在...

不可以。草莓遇水容易腐爛，若用麵粉清洗的話，需要衝洗很多遍，這樣洗出來的草莓都會爛掉的。清洗草莓可以用淡鹽水和蘇打水，先把草莓放入盆中，在加入適量的食用鹽和蘇打水浸泡15分鐘，這樣就可...

都可以。清洗草莓的時候既可以使用澱粉，也可以使用麵粉，將草莓放在清水中，新增適量的澱粉或麵粉，攪拌後靜止一會，反覆沖洗草莓即可，這樣既能去除草莓表面的農藥殘留，也能將草莓清洗的更加乾淨...