準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
幹螺旋藻 :
10 輔料
香菜 :
適量蔥花 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 花生 :
適量 具體步驟
1.幹螺旋藻
2.泡發後的樣子
3.鍋裡下少許油把花生炒香,放涼後去衣壓碎
4.鍋裡燒開水,水開後放入螺旋藻焯水
5.撈起
6.放涼後加入砂糖
7.加入鹽
8.倒入海苔味的生抽
9.再加入陳醋
10.麻油
11.拌勻後,撒上花生碎,香菜和蔥花即可
烹飪技巧
1、乾的螺旋藻不要泡太多,泡水後會發得很多2、螺旋藻焯水時間不要過長,以免影響它的清爽口感