創意煎海鱸魚如何做簡單又美味

今天，身為廚師的哥哥給我們全家做了一道檸檬香煎海鱸魚，真的是太好吃了，外酥裡嫩，好帶著檸檬的清香，沒想到還超級好學的，最終要的是吃這其實是魚肉和沙拉的搭配，卡路里超低，做到了美食和減肥兼顧，刀工拼盤樣式做得好的話，再配上紅酒可以在朋友圈裝逼了。

主料

輔料

具體步驟

1.開膛破肚，清理好魚

2.完整的剔下兩側的魚肉，去掉魚皮

3.醃製，鹽，胡椒，相簿，檸檬汁

4.吸乾魚表面的水分，魚皮面拍麵粉，中高火煎制金黃~圖為非魚皮面

5.完工，沙拉可以配自己喜愛的~~我配的是凱撒汁~~【蒜碎，酸黃瓜碎，蛋黃醬，鹽，黑胡椒碎，檸檬汁，酸黃瓜汁，銀魚柳】

烹飪技巧

1、魚骨可以做魚湯喝喲，大火煎一下魚骨，燒開水放入蔥薑蒜，大火熬製成白色調味即可~很鮮美的。