榆錢鮮肉煎餃是流行美食中的健康美味,榆錢口感香甜,營養價值高,它可以治療水腫,失眠,食慾不佳等狀況,是一定會讓你滿意的食療方法哦,多吃還可以殺死體內的寄生蟲,是給小朋友可以嘗試的最簡單打蟲妙招呢,並且寶寶不會哭鬧哦,也滿意副作用。
主料
豬肉泥 :200輔料
色拉油 :適量具體步驟
超市買的豬肉泥,清洗乾淨的榆錢,把豬肉泥和榆錢再次剁碎混合
接著加入料酒、薑汁、鹽、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和雞粉,攪拌均勻成餡備用
取一盆加入麵粉,我用的是石磨麵粉,稍微加一點鹽
慢慢加水,用筷子攪拌成棉絮狀,和成光滑的麵糰醒15分鐘
搓成長條切成小劑子,取一個小劑子,壓扁擀大
放人適量的榆錢鮮肉餡,把餃子皮打褶子包起來
平底鍋中加入適量的油
把餃子放人鍋中,加入適量清水加蓋煮開
煮至鍋中水收幹,餃子底部焦黃,撒上蔥花即可出鍋