榆錢--春天的美食，顧名思義也只有在春天才能吃到這道美味，榆錢可做粥、可蒸窩頭、炒蛋等等，吃法不同，但其食用價值是相同的高，其含有豐富的微量元素、維生素、碳水化合物等，可健胃、安神，消腫具有很高的藥用價值，亦可作為食療食物的首選。榆錢被譽為春天的美食當之無愧。
主料
玉米麵 ：100g輔料
蒜泥 ：適量具體步驟
1.材料：新鮮的榆錢
2.洗乾淨控幹水分
3.撒上玉米麵，攪拌均勻，感覺乾的話再適當淋上一點
4.平攤在籠布上，大約兩公分。
5.大火蒸25分鐘。
6.砸蒜泥+醋+生抽調和沾料。
7.好了，盛碗開吃！
加入玉米麵後如果偏幹再加入些許水
千里飄香谷
