#犒勞自己#炒花甲如何做簡單又美味

炒花甲，其實需要很短的時間，清洗乾淨的花甲，放入蔥薑蒜爆香後，放入花甲只需要炒到花甲長開小口就可以出鍋了，風吹花落的一瞬間就可以享用到美食了，期許的花甲香氣噴薄而出，拿起一個個，去掉外殼，吃到花甲肉開心到爆了。

主料

輔料

具體步驟

1.剛買回來的花甲

2.花甲用水泡一下，然後用開水煮一下

3.然後把花甲空殼的邊都去掉

4.準備好的蒜沫

5.鍋中放油，放進蒜沫炒

6.然後把蔥沫也放進去一起炒

7.倒入花甲一起翻炒

8.再放一些醬油一起炒

9.翻炒一分鐘左右，就可以盛出來啦

烹飪技巧

花甲先用水泡一會，然後煮過之後把空殼去掉，這樣吃的時候會很方便。