冰鎮花甲(芥末花甲)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備: 花甲用鹽水養15分鐘,有助花甲把泥沙吐出來 醬油芥末提前調好味 冰塊放入碟子後用保鮮膜包好

2. 煮開水,水開後加入薑片、鹽,倒入花甲,倒入酒煮至開口即可,用冷水沖至不燙手,把花甲沒肉的一半扳掉,逐個放到冰碟子上即可~

3. 太簡單了,沾點芥末醬油開吃了~