芒果流心布丁如何做簡單又美味

不驚似西方傳我國的主見授權少年，尤其受，青少年鞋的一種小零食，尤其是在夏天，非常受人們的喜歡今天早上的是芒果流心，布丁在家裡就可以試試芒果也是人們平常生活中非常喜歡的一種水果，味道非常的香甜，還是做成了布丁，味道非常的可扣，香軟。

主料

輔料

具體步驟

準備材料備用。

吉利丁片用冷水泡軟，撈出瀝乾備用。

將切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥。

打好細膩的芒果泥。

用裱花袋裝大約100g的芒果泥，擠進冰格中放入冰箱冷凍做成流心，芒果泥的高度不能超過模具高。

牛奶加熱後，加入泡軟的吉利丁片攪拌，直至吉利丁片完全融化，將混合液分多次加入芒果泥中，攪拌均勻。

淡奶油用電動打蛋器打發至略微濃稠的狀態，打發的淡奶油倒入芒果泥中攪拌均勻。

將調製好的芒果液倒入模具約1/3（這次加多了點造成最後加入的芒果液無法完全覆蓋流心，表面不夠平整），放入冰箱冷凍半個小時左右。

將冷凍好的芒果流心取出，放在已凍好的芒果液上。

再倒入芒果液蓋住流心，輕輕的晃動使之完全蓋住，再放入冰箱冷藏4小時。

這次用的是2寸活底圓模，用電吹風稍微吹一下，即可簡單脫模。

烹飪技巧

芒果一定要選擇那些體表乾淨了，而且這樣可以使，做出來的布丁更加好吃，香軟可口，增加人的食慾，而且具有美容養護的作用。