蟲草花雞絲涼拌麵製作簡單，所花時間短，可以在時間不充裕的早上做上一碗，好吃又營養。麵條加上黃瓜和蟲草花等佐料，不但清爽開胃，而且蟲草花具有健脾養顏的功效，黃瓜清熱解毒，爽脆可口，較勁的麵條搭配他們非常適合炎熱的夏季食用，在不想吃米飯的時候不妨嘗試一下。
主料
麵條 ：350輔料
香油 ：適量具體步驟
雞脯肉煮熟後放涼撕成絲
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽，翻炒均勻。
放沙拉汁拌勻即可
千里飄香谷
