自制提子棍麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麵包做為早餐的佳選不僅營養美味而且百搭，配上一杯熱牛奶，一杯豆漿，奇偶是一頓美味的早餐。而今天小編要給大家介紹的就是這道美味的.提子棍麵包。加入酸酸甜甜的提子乾，經過高溫的烤制，麵包表面金黃，香味誘人，是你早餐的食譜一道不可多得的美食哦。

主料

橄欖油 ：10
高筋麵粉 ：400
奶粉 ：10
提子乾 ：120

輔料

白糖 ：25
酵母 ：6
鹽 ：8
清水 ：200

具體步驟

1.麵包機內放入清水，白糖。鹽，橄欖油。

2.加入高筋麵粉和奶粉。放酵母。啟動和麵程式。

3.葡萄乾洗淨切碎。

4.和麵30分鐘後加入葡萄乾碎，再和麵20分鐘。

5.和好的麵糰整理好放容器用保鮮膜封住。

6.放烤箱發酵1小時。底部放一碗熱水。

7.然後整理成橢圓形捲起來二次發酵至兩倍大，（整理的圖片漏拍了）

8.底部照樣放碗熱水。烤箱預熱140度，上下火烤20分鐘即可。

9.成品。

烹飪技巧

1、形狀可以整成自己喜歡的樣子，溼浴法的發酵和烤麵包都有助於麵包的柔軟度。不會那麼幹，口感比較佳。