勝瓜,長的很像苦瓜,但味道比苦瓜好上很多倍,與四川的臘腸的結合,簡直就是美味,棒棒的。臘腸炒勝瓜做法很簡單,但是主要是口味的搭配,這樣的口味很不錯,也不需要什麼特殊的調料,這要基礎的佐料就可以了。快塊跟著我做出最簡單的美味吧。一定會出乎你的意料。
主料
臘腸 :1條輔料
蒜 :2瓣具體步驟
1.準備好勝瓜
2.去皮切滾刀塊
3.下鍋炒熟
4.然後下臘腸和蒜末爆香
5.把炒好的勝瓜放入鍋裡
6.下少許鹽翻炒
7.然後放入蠔油翻炒
8.已經做好的臘腸炒勝瓜
1、先炒熟勝瓜,不要炒的過手。2、炒勝瓜的時候不要放入鹽,一放鹽就會出水了。3、臘腸爆出油炒的瓜,能吸入臘腸的香味。