主料
輔料
具體步驟
1.準備材料。西紅柿切滾刀塊。,黃瓜切絲.
2.雞蛋加水加鹽花椒粉,攪拌均勻。
3.熱鍋加入油。倒入雞蛋翻炒。
4.將雞蛋盛出,在鍋里加少許,底油。
5.將西紅柿與黃瓜絲倒入鍋裡翻炒兩分鐘。
6.加入糖和適量的番茄醬,
7.倒入雞蛋,加少量的水翻炒西紅柿。出鍋。
烹飪技巧
攪拌雞蛋時,加入鹽,再加入少量的水使雞蛋質地更柔軟更嫩