![口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單]( "口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
100 青豆 ：
250 輔料
辣椒 ：
6根鹽 ：
適量 大蒜 ：
3粒油 ：
適量 具體步驟
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1.辣椒洗乾淨，切好，儘量切細一點
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2.剝好的青豆洗乾淨
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3.大蒜籽洗乾淨，切片
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4.用鍋先炒一下青豆，把水炒幹，不需放油
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5.放入一點點油，再放入肥肉
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6.肥肉煎幹後，放入青豆，來回翻炒2分鐘
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7.再放入瘦肉，來回翻炒幾下
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8.把菜移到一邊，另一邊再放入辣椒
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9.在辣椒上再放點鹽，用鍋鏟用力壓辣椒、翻炒辣椒
![口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.待辣椒熟了，再和青豆、肉混炒
![口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "口感好的青豆炒肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.混炒1分鐘左右，再放入鹽，即可出鍋了
烹飪技巧
炒辣椒放入鹽，炒菜的時候就不會那麼嗆人，也比較容易熟
千里飄香谷
