在家做電飯鍋蛋糕如何做簡單又美味

甜品類，是我家寶貝比較喜電飯鍋蛋糕，由低筋麵粉、雞蛋、植物油、白砂糖、牛奶、椰蓉、泡打粉等蒸煮而成。此類菜餚通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。喜歡吃蛋糕，又想要減肥的美眉，可以嘗試一下喲。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋清蛋黃分離

2.打蛋清，豎著不往下滑就證明打的可以了（一定要一個方向打完，不然你做的就是無用功！在打的期間，滴入幾滴醋，打出來的效果會更好）

3.加入糖，純奶，油。打散。

4.加入麵粉，我是這樣的量加兩次多點

5.打好的蛋清分三次往裡加，用鏟子或者勺子上下按，儘量不要轉圈打

6.電飯鍋加熱，倒入適量的油。倒入鍋裡之後悶20分鐘，之後加熱，加熱之後再悶40分鐘。中間儘量不要開鍋去看！時間還要根據你的用量，如果你只是一個人吃，就沒有必要用這麼多料，也不用悶那麼長時間。話又說回來，如果你用的比我的還多，那就中間再加熱一次。親們，記得靈活運用啊！

烹飪技巧

打蛋清的時候，滴入幾滴醋，打出來的就比較柔滑。不加也可以。