準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞蛋 :
3個糖 :
適量牛奶或奶粉 :
適量麵粉 :
75鹽 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把蛋清蛋黃分開,蛋清打置起泡放點鹽,泡泡多了就放些白糖,根據個人口味新增,直至打成奶油狀泡沫。
2. 蛋黃裡放入適當麵粉,牛奶,再放入一半的蛋清,攪勻,再放入剩下的蛋清,繼續攪勻至沒有疙瘩。
3. 電飯鍋預熱一分鐘,在鍋底及周圍抹勻油,以免粘鍋。
4. 成品到入鍋中,開啟加熱跳至保溫就悶20分鐘,加熱後再悶20分鐘
5. 出鍋後可以隨意成型,:-)第一次做鹽放多啦,口味可以自己調