地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做|地瓜丸子的做法 可愛的

“做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈
因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

地瓜丸子的做法步驟

• 1、地瓜洗淨去皮，切成片上鍋蒸熟。

• 2、蒸熟的地瓜用勺子攆成泥，備用。

• 3、糯米粉活成麵糰。

• 4、揪一小塊麵糰，然後按成片(稍微厚點)把地瓜泥放在糯米皮上。

• 5、把地瓜泥包好，滾成球。

• 6、起鍋，放水。燒開後，放入地瓜丸子。等地瓜丸子都漂在水面上的時候就說明地瓜丸子熟了。

• 7、把蛋糕顏色深的外皮用刀片掉，然後把蛋糕搓碎，備用。

• 8、把煮熟的地瓜丸子放在蛋糕碎上然後晃動碗讓地瓜丸子均勻的沾上蛋糕碎。

小竅門

在包地瓜丸子的時候,手可以稍微沾點水,這樣糯米麵團就不粘手了.
蒸熟的地瓜如果不甜可以加入糖或者是蜂蜜,拌勻.我買的這個地瓜可甜可甜的了...嘻嘻所以我沒加任何的東西.
在沾地瓜碎的時候要多晃一會,多沾點蛋糕碎.很好吃的.