如何做簡單又美味|香噴噴的蒜泥白肉的做法

主料

輔料

具體步驟

把五花肉洗淨焯水。

把焯好水的五花肉加入適量的清水，八角 蔥姜，大火燒開，轉小火燒至五花肉斷生。

煮好的五花肉撈出晾涼。

把五花肉切成把薄片。

白菜葉洗淨。

把胡蘿蔔切成絲。

鍋中注入水，燒開，把白菜葉稍微汆燙一下撈出瀝水。

把胡蘿蔔絲焯水。

取一白菜葉展開鋪平。

在白菜葉上放上一片肉片，再取幾根把胡蘿蔔絲，放在肉片的一頭。

菜葉和肉片一起捲起來。

把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。

加入六月鮮醬油 香油 辣椒油攪拌均勻成料汁。

把調製好的料汁，澆在白菜捲上即可。