如今的生活,各種滋補養生的湯總是層出不窮,也為人們的生活增加了不少的美好心意。荔枝排骨湯,不僅僅有排骨和荔枝哦,還有營養值滿滿的荸薺和紅棗,滿足你對身材的追求之外,還增加了你的營養。愛喝湯的女孩子總不會太醜,在週末,不妨來一道荔枝排骨湯犒勞一下自己。
主料
荸薺 :100輔料
姜 :適量具體步驟
1、將排骨洗乾淨,待鍋中開水煮沸後,將排骨投入,並將老薑切片,投入5~6片,轉文火燉煮約1小時。
2.再放洗淨的金針菇煮一分鐘
3.撈起過冷水
4.瀝乾水份
5.紅辣椒洗淨切斜刀
6.熱鍋倒油燒開,放辣椒爆炒幾下
7.打入一個雞蛋炒散
8.放麵條和金針菇翻炒均勻
9.放鹽翻炒均勻
10.放蠔油翻炒均勻
11.放生抽翻炒均勻,起鍋裝盤即可
3、排骨湯煮1小時後,加進荸薺、荔枝肉和紅棗,調文火繼續熬煮30分鐘,食用前新增少許鹽調味即可。