它有什麼功效呢|姜鹽茶怎麼做

姜鹽茶是湖南湘陰一帶的傳統茶飲，姜鹽茶和我們普通平時喝的茶飲不同，它裡面不只有茶葉，還有生薑、鹽、芝麻、青豆等材料。許多民俗學家認為，岳飛是姜鹽茶的創始人之一，所以姜鹽茶又叫做岳飛茶。那麼，姜鹽茶該怎麼做的？它又有什麼功效呢？

一、姜鹽茶怎麼做

用料：

姜 鹽 花生 芝麻 茶葉

做法：

1、將清水注入瓦罐中燒開

2、將老薑在缽中磨成姜渣與薑汁

3、泡茶時，要先將茶葉放進瓦罐裡泡開，然後將鹽、姜渣、薑汁倒入罐內，混勻，倒入茶碗

4、抓上一把炒熟的花生、芝麻撒在杯子裡，即可飲用

二、姜鹽茶功效

1、除煩、醒腦、消疲憊

如果心煩疲倦、口乾舌燥，姜鹽茶有提伸醒腦，滌煩去疲，生津止渴功效。

2、解油膩

酒足飯飽、口厭肥膩之時，還能醒脾開胃，助消化、消油膩。

3、驅寒保暖

尤其風寒天氣，在田野勞動之後喝一杯姜鹽茶，更覺得是一種享受。

4、暖脾胃

平時常喝姜鹽茶，能收到健脾暖胃，除溼祛寒之效。

5、補氣血

姜鹽茶還深受產婦喜愛，由於茶中的姜有溫經散寒的功能，婦女產後氣血多虛，常喝能去瘀血而造新血，乳汁也格外豐沛。

三、哪些人不合適喝姜鹽茶

1、脫髮者

很多人都認為生薑有生髮的功效，可以用來治療脫髮問題。事實上，生薑卻是能夠加速血液迴圈刺激毛囊擴張，促進毛髮再生。但是脫髮屬於熱性疾病，生薑也屬於溫性，用生薑治脫髮其實是兩者相沖突的，所以儘量不要這樣使用。

2、陰虛體質的人

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

3、肝炎病人

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

4、內熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

通過以上的瞭解，姜鹽茶怎麼做？姜鹽茶和我們普通的茶葉的做法是不一樣的，我們普通的茶葉就用開水沖泡就行，但姜鹽茶需要用瓦罐熬製而成。姜鹽茶具有驅寒保暖、解油膩、除煩、醒腦的作用，但是脫髮者、肝炎病人、內熱較旺者都不建議使用，以免會加重病情。