![椒香辣炒雞怎麼做好吃又簡單]( "椒香辣炒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 ：
一隻 輔料
幹
辣椒 ：
適量 花椒 ：
足量蒜蓉 ：
適量薑末 ：
適量蔥花 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量熟
芝麻 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 將雞塊用鹽和料酒醃片刻，鹽要放足。
2. 幹辣椒切小段，鍋中倒入足量油，下辣椒和花椒，出香味之後，濾出辣椒和花椒。
3. 將雞塊放入熱油中炸到兩面金黃，外皮脆，盛出。
4. 留少許油，放蔥薑蒜爆香，放入雞塊和辣椒花椒一起翻炒，放入糖和雞精，出鍋。
千里飄香谷
