關於共話的知識

8月2日，由中國烹飪協會支援、禧雲國際主辦的“跨界突破共享共贏”中國團餐2.0升級峰會暨首屆千牌萬店風味小吃創新論壇在南京開幕，匯聚了餐飲行業“最強大腦”——中國烹飪協會、江蘇省...

餘波未散，後浪又起。餐飲行業數字化峰會近期頗有點“比肩接踵”的意味。一方面是去年疫情壓制的需求正逐步得到釋放;另一方面是數字產業化和產業數字化的程序不斷加快，進一步推動數字經...

“最近總想著吃老家的小吃”食材明細主料土豆（3個）紅薯粉（二兩）輔料五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕共同糕的做法步驟1、前面沒有拍照。附上說明，土豆洗淨蒸熟去皮，趁...

餐飲提問：加盟一個泰迪巴士快餐店的話，一共需求多少費用？hl以萌為馬回答：這種小型的餐飲店花不了多少錢的，一般就是店面租金還有技術培訓等。...

食材明細主料花生米（一碗）話梅（適量）芸豆（適量）輔料八角（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）話梅花生的做法步驟1、花生，話梅，清洗乾淨。2、芸豆抓一小把洗乾淨。...

食材明細主料內脂豆腐（1盒）雞蛋（2個）豆苗（50克）輔料雞湯（適量）魚籽（適量）配料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）共沐春風的做法步驟1、豆腐加適量鹽，搗碎放進模具裡，倒扣成圓形。2、豆苗焯...

餐飲提問：假設加盟一個快餐店的話，一共需要多少費用價格多少幸子大姐ovo回答：如果加入一個快餐店的話，一共需要多少費用。適合小地方的快餐店——閣碧小廚，15萬即可開店，適合大地方人口密集...

“話梅蘿蔔，一道爽口開胃的小菜！每年的年夜飯餐桌上必不可少的一道冷菜，在我家非常受歡迎！年夜飯上吃多了大魚大肉用它來解膩非常不錯！”食材明細主料白蘿蔔（600g）輔料話梅（10顆）砂糖（80g）香醋（120...

現在，我國熟食滷味市場發展迅猛，市面上許多的滷味加盟品牌應運而生，尤滷就是其中非常暢銷的一個。作為一個知名的滷味品牌，市場口碑自然是極好的，虜獲了廣大食客的心!很多創業者都紛紛想要...

“話梅搭上雞翅，濃郁的奶香，可口的酸甜”食材明細主料雞中翅（500g）輔料奶香話梅（10顆）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

近日,廣藥集團和加多寶集團的商標糾紛再次成為媒體關注的焦點。2018年7月25日,廣東省高階人民法院針對廣藥集團訴加多寶集團商標侵權案做出一審判決。在判決結果公佈後,加多寶集團第一...

餐飲提問：誰知道加盟找找奶茶的話，總共得花價格多少？包括加盟費用用什麼的？黑白式憂傷回答：你說找找的啊，他們的加盟費要3W，雖然技術什麼的不要錢，但也要交一定的管理費什麼的，一年要2000元，裝置...

食材明細主料青梅（適量）麥芽糖（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）甘草（適量）輔料清水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是...

楊梅是比較常見的一種水果，楊梅的口感基本上是酸酸甜甜的，很多人都特別喜歡吃楊梅，也有很多人喜歡將楊梅製作成楊梅燒酒，當然楊梅是有很多不同的品種，那麼楊梅一共有多少品種呢？楊梅一共有多...

芒果被譽為是世界上五大水果之一，可以稱之為“熱帶水果之王”。特別是在夏季，是盛產芒果的季節。但是不同地區生產的芒果是不一樣的，在中國芒果的種類就超級的多，外形上看起來差別可能很大...

新的一年，開始新的憧憬2019年1月12日，華妃燕迎來了第二次招商大會，依舊是座無虛席，同我們的第一次招商會一樣華妃燕創始人李曉林先生用他的精彩致辭拉開了此次招商會的序幕。創始人李曉林...

—2018年中國火鍋產業發展大會亮相太太樂為促進中國火鍋產業由高速增長轉向高質量發展，引領行業質量提升，促進消費升級做出新貢獻，由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會副會長單位上海太太樂...

“同舟共濟此菜再現《中國第九大菜系》—滿漢再現，曾經此菜也是滿漢全席中的一道精品菜”食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料淨魚肉（適量）雞蛋（適量）配料糖醋汁（適量）澱粉（適量）料酒（適量...

“最近天熱，人也懶得動，也沒有什麼胃口，看見有賣烏梅的就買了一些，烏梅具有清熱解渴、清暑開胃的作用，用它也可做酸梅湯，再熬煮酸梅湯時，突然冒出一種想法，做話梅糖應該也可以吧，有想法就有實踐...

餐飲提問：濰坊高密共有幾家粥店！電話需求多少！有地址比較好，知道的請告知我！佳薇25回答：在金孚隆鳳凰店，那裡有個布衣侯粥道館~~~~不過那裡沒去過siling4回答：布衣侯粥道館、粥鼎記、原來還有...

炸雞、啤酒，相信大家都對此不陌生，也是偶像劇的經典情節。每當看到男女主人公在炸雞排店裡吃著炸雞、喝著啤酒的鏡頭，小編就羨慕不已。雞肉中蛋白質含量較牛肉、羊肉、豬肉比較較低，同時還...

五種。雪媚娘是有名的甜點，起源於日本。餡料包括水果餡、奶黃餡、奧利奧奶油餡、紅豆餡、紫薯餡。水果餡雪媚娘又可以分為芒果雪媚娘、獼猴桃雪媚娘、草莓雪媚娘、火龍果雪媚娘等。市面...

餐飲提問：鐵板烤鴨腸現在可以加盟麼？要開一個店的話大約一共需要價錢多少？zz62589回答：我對這個也很感興趣，但也不是太瞭解半天7779回答：上大學時經常吃，小菜的味道很好，但不知道可否加盟。...

“簡單的食材，稍微細心變擺造型，立馬讓簡單的食材變的華麗，這個菜品做法簡單有點類似於回鍋肉做法，但是有別於調料不同，由於有苦瓜和甜麵醬炒制的肉，所以我管這個菜起名叫“同甘共苦””食材...

餐飲提問：誰吃過麻九福麻辣燙，味道如何？加盟的話算下來一共得投多少？大好時光ai上你回答：麻辣燙是起源於川渝地區的傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特...