準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天閒來沒事,就做飯吃吃吧。看見家裡還有點牛柳,那就做一個洋蔥尖椒炒牛柳。洋蔥尖椒炒牛柳做法十分的簡單,食材準備也容易,做出的洋蔥尖椒炒牛柳味道可是很不一般噢,味道非常好,營養價值又高。經常出去吃飯的,不如找個時間,自己做一頓飯吧。
主料
牛柳 :
適量 輔料
洋蔥 :
適量 具體步驟
牛裡脊肉切厚片,用刀背拍鬆,之後改刀切成小片
加入料酒、水澱粉、黑胡椒及少許食用油,拌勻後醃約20分鐘
醃牛肉的時間把洋蔥剝淨,切片;青椒洗淨,去蒂和籽,切片
炒鍋倒入油燒熱,放入牛柳炒至七成熟,放入少許蠔油,白糖,鹽,生抽炒勻
最後再放入洋蔥和青椒,翻炒至牛肉熟即可