菜市場旁邊開一家奶茶店得當?

餐飲提問：

菜市場旁邊開一家奶茶店得當?

pyz98回答：

下面帶大家瞭解一下不適合開奶茶店的地方。 1.衛生條件比較差的街道、人流較少的巷內、菜市場附近的街道。 衛生和人流量是一家奶茶店能夠成功的基礎土壤，沒有這兩者的話，奶茶店就等若無根之木無源之水，是不可能成功的。 而菜市場附近雖然有人流量，卻沒有目標群體，也就是說菜市場附近的人很少會停下來買奶茶，因而也不推薦。 2.坡路上。 正常情況下，商鋪的地形應該與道路路面基本處在一個水平面上，這樣有利於顧客進店購物。 所以說，創業者在為自己的店鋪選址時，儘量不要選擇設在坡路上的店面或路面與商鋪的地面高低懸殊的店面。 3.同一地區樓層比較高的地方。 這樣的地方通常是不適合開店的，比如那些在二樓、三樓，甚至是更高樓層開設的店鋪，並不方便顧客購物，而且效果也不好。 顧客通常看不見這些店鋪掛在外邊的招牌，因為人們走路時一般不會抬頭向上面看。另外，這樣的店鋪商品補給與提貨都多有不便。 4.商業網點已經基本配齊、居民固定或是居民人口增長緩慢的區域。 這樣的地區不適合作為商鋪開業的選址區域，因為在缺乏流動人口的情況下，有限的固定消費總量不會因為新的商鋪開張而增加。