炒火雞怎麼做？

如今在現代這個社會，很少有人能離得開手機，為什麼呢，其中的一個最主要原因是我們要在網上尋找食物啊，各種各樣的食物充斥在我們的生活當中但是要記住不能亂吃，因為如果亂吃了身體可能吃不消，那麼炒火雞小夥伴們做過嗎？來看看吧！

一、炒火雞怎麼做

1、將買回來的火雞腿去骨將肉切下。用鹽和豆粉將肉醃製片刻。準備青紅辣椒和蒜米。炒鍋熱油將蒜米放入爆香。將火雞肉絲放入爆香的蒜米里最後將青紅辣椒放入炒熟的火雞肉絲裡，加少許生抽調味快速翻炒片刻即可。香辣美味的炒火雞肉絲，即下飯又開胃。

2、麵餅煮熟後過涼水。鍋中倒入兩個雞蛋炒熟。倒入胡蘿蔔，黃瓜片，香腸絲翻炒均勻。放入火雞面，翻炒均勻。放入調料，翻炒均勻即可。

3、美國火雞洗淨並抹上胡椒鹽，腹內塞入香料束。土司去邊，加牛奶泡軟，加入雞肝、栗子及紅蔥頭炒香，加高湯待栗子悶煮至爛，放入百里香、俄力岡及紅酒，以中火將汁液收乾，再將所有材料塞入美國火雞腹內。美國火雞放入烤箱，以250?C烤約40分鐘，以鋁箔紙包裹，再以150?C烤50分鐘。取出香料束，切成碎末，加入美國火雞骨頭、水及蕃茄糊煮40分鐘，成為2000cc的美國火雞原汁。牛油及高?麵粉炒香，加入美國火雞原汁中，再加入切片的雞胗，即成為美國火雞醬汁。紅莓醬切成長1公分、厚5公分寬片狀(約3克)。將美國火雞盛盤，再將腹內餡料取出置於美國火雞下面，酌量淋上美國火雞醬汁，並搭配紅莓醬食用。

4、將雞肉洗淨切寬條，用雞粉、水澱粉、鹽拌勻碼味;將青椒切寬條，泡辣椒切碎待用。將醬油、醋、糖、雞粉、鹽、水澱粉、少量水勾兌成芡汁。炒鍋置旺火上，倒入適量油，燒油至六成熱，下雞肉炒散變色，加入泡辣椒、薑片、蒜片炒香上色，放入青椒炒勻斷生，烹入芡汁收汁裝盤即可。

二、火雞

火雞(學名：Meleagris gallopavo)：亦稱吐綬雞。體長110-115釐米。翼展125-144釐米，體重2.5-10.8千克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出，僅有稀疏羽毛，並著生紅色肉瘤，喉下垂有紅色肉瓣。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色，散佈黑色橫斑;兩翅有白斑;尾羽褐或灰，具斑駁，末端稍圓。腳和趾強大。體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，閃耀多種顏色的金屬光澤。頭、頸上部裸露，有紅珊瑚狀皮瘤，喉下有肉垂，顏色由紅到紫，可以變化。

雄火雞尾羽可展開呈扇形，胸前一束毛球。是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時間大約相當於歐洲的新石器時代(歐洲新石器時代約公元前五千年)。火雞於十五世紀末輸入到歐洲，引入中國的時間更晚。火雞現在北美洲的南部還有野生的。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮豔。火雞翼展可達1.5-1.8米，是當地開放林地最大的鳥類，很難與其他種類搞混。火雞共有六個亞種，現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。

慢慢的，我們對它也有一些概念性的認識了，日常生活中要注意很多美食和營養的補充，甚至還有五穀雜糧，因為在現代社會，人們的營養需求也日益增長，那麼炒火雞就成了我們必不可少的一道家常便飯，如果想了解更多關於火雞的一些內容，這篇文章是個不錯的參考和選擇！