家常版蔥油花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好勾芡水。。。澱粉加水加鹽。

2. 鍋裡放蔥、姜、鹽、料酒、水開後，放入蛤蜊，一開口就出鍋了。

3. 起油鍋，下薑末，倒入蛤蜊翻抄，等到蛤蜊個個都半張開了，加料酒及湯水。

4. 倒入勾芡水

5. 翻抄片刻撒入蔥花，起鍋裝盆。