胡蘿蔔排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 所有材料洗淨切好，胡蘿蔔切塊，小蔥挽結；

2. 鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾；

3. 鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時，加入胡蘿蔔再煲30分鐘；

4. 出鍋前放適量鹽調味即可。