薑絲鍋羊肉爐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將羊肉、3片薑片、蔥段放入滾水中汆燙，用冷水洗淨取出備用。

2. 另將姜洗淨切絲、蔥白切絲備用。

3. 取鍋注入水煮開，放入當歸、大蒜、作法2和作法3以及酒，一起用大火煮開後改為小火，燉煮約2小時，稍加調味即可。