主料
輔料
具體步驟
1. 將中藥包用水及米酒浸泡10分鐘,用大火煮開,轉小火熬煮2小時。
2. 取鍋加熱倒入麻油,入姜爆香薑片、素羊肉。
3. 將作法1中之中藥高湯倒入作法2拌煮後,再將素羊肉鍋倒回燉鍋熬煮半個鐘頭即可。