鮮菇蛋卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋打散，加入少許胡椒鹽調味備用。

2. 新鮮香菇切片，洋蔥切小丁，與巴西里末一起放入作法1的蛋液中攪拌均勻。

3. 平底鍋加熱，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起鍋把水平轉動鍋身，將蛋液攤成蛋皮。

4. 待鍋中蛋皮半凝固時，對摺成半月型，翻面煎約1分鐘即可起鍋。