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超簡單的清湯火鍋雞的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.14K
超簡單的清湯火鍋雞的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:25分鐘    烹飪時間:25分鐘

清湯火鍋雞可是我最喜歡的一道美食了。沒有之一。特別適合口味比較清淡的人吃。既美味,又飽腹。而且,裡面除了雞,像火鍋一樣,可以在裡面放各種的食材,相當的實惠。自己做的火鍋雞要比外面的乾淨衛生多了。分享給大家我自制的清湯火鍋雞的做法哦!

主料

雞肉 :1只

輔料

水 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量

具體步驟

準備好雞,洗好雞和各種配菜

切好雞肉和各種配菜,把雞肉切成大小適中,把土豆切成片,同時切好其他配菜,所切大小和形狀可參考圖。

熬湯,在鍋裡先放小半鍋水,再把切好的雞肉、薑片和酸辣椒放到鍋裡熬煮15分鐘,開始放一些鹽和味精。再煮5分鐘。

開始放輕得起煮的香菇、竹筍、土豆等。

再熬煮10分鐘,再新增一些調料,調料新增時看個人口味輕重新增,或新增少一些,口味重的給其一個蘸水。

調料放完後再煮2分鐘即可出鍋,上桌開始就餐,等把雞肉吃得一些了就開始新增蔬菜。這套菜也就這樣完成。