主料
麵粉 :200輔料
黃油 :10具體步驟
1. 麵粉200克,和好麵糰後,醒一會兒,這時可以去做餡料
2. 蘋果切小粒,用糖炒軟,我用了三勺,然後加水澱粉炒糯
3. 面醒好後,桿秤面片,刷軟化後的黃油,我的有點軟過了,呵呵
4. 摺疊好,重新杆成面片,重複多次,但出爐時嗅覺有,味覺沒感覺到,呵呵,探討下啊
5. 切成長方形,加入蘋果,做出你要的形狀
6. 用刀去掉多餘的邊邊
7. 十分鐘差不多了,呵呵,料足爆開了
8. 白白胖胖的比較可愛,但因為裡面是蘋果有水分,我延長烤的時間還是不脆,好吧,只求健康吧,如果要求完美口感,紅姨的方子,還是用油煎炸一下吧
我用的是蛋糕粉,感覺和麵粉效果差不多,可能水少了點,面有點硬