什錦豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆切成絲狀（條狀也可），豆乾切成條狀，青紅椒切成條狀，姜和蒜切成末，蔥切成斜條，木耳切成條狀。

2. 將油倒入鍋中加熱至6成，放入胡椒粉和薑末蒜末炒6秒，然後將蔥青紅椒、木耳放入鍋中爆炒10秒鐘，然後將土豆絲（條）、豆乾倒入鍋中炒3、4分鐘即可。

3. 炒3、4分鐘以後關火，倒入少量香油、味精、1-2匙鹽巴（依個人口味），調勻之後開火炒個半分鐘左右，美味的什錦豆乾就可以出鍋了。 希望可以給您帶來美味！