最愛的什錦豆漿渣如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火腿腸 ：50
黃瓜 ：50
豆漿渣 ：1小碗
芹菜 ：50
胡蘿蔔 ：50
紅辣椒 ：30

輔料

生抽 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.芹菜去葉洗淨，所有的食材洗淨備用。

2.豆漿渣一碗。

3.用紗布將豆漿渣中的水份擠出。

4.擠幹水分的豆漿渣。

5.將所有食材切成細顆粒。

6.鍋燒熱放油，先放辣椒和胡蘿蔔翻炒，放少許鹽。

7.加入火腿腸，芹菜，再放少許鹽，生抽一起翻炒。

8.倒入豆漿渣。

9.繼續翻炒三分鐘。

10.盛盤，一道營養豐富的什錦豆漿渣即可食用。

烹飪技巧

此豆漿渣是黃豆，枸杞子和百合豆漿留下的渣。