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香菇甜椒西紅柿面如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.3W
香菇甜椒西紅柿面怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

黃甜椒 :1個
香菇菇帽 :225
瘦火腿肉 :115
大蒜 :2瓣
整粒西紅柿 :790
幹羅勒 :1/2茶匙
細扁面(linguine) :340

輔料

鹽 :1/4茶匙
橄欖油 :2湯匙
胡椒粉1/4茶匙
磨碎的帕爾馬(Parmesan)乳酪(可選) :適量

具體步驟

1. 大鍋內下油,中大火加熱。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末,煸炒6至8分鐘,至香菇變軟。加入西紅柿和羅勒,煮10分鐘,至湯汁變稠。拌入鹽和胡椒調味。

2. 取一大鍋,放水和少許鹽,煮沸,按包裝說明煮熟細扁面。瀝乾後拌入醬汁,與帕爾馬乳酪粉(如用的話)一起上桌。