桂林小吃有哪些？

桂林這個城市不僅有讓人流連忘返的美立風景，還有非常豐富多彩的手工工藝品和令人讒言欲滴的各種特色小吃。桂林一個神仙境地，到底有哪些小吃讓人回味無窮，今天我就帶領大家研究一下桂林小吃有哪些？

桂林小吃有哪些

1.桂林米粉：在全國都是非常有名的，米粉的製作是非常的有講究的，它主要是用大米磨成將，然後在做成一個個的粉團，之後再把這些粉團煮熟最後搞成一片片的或者是一根根的。桂林的米粉口感非常不錯，細膩可口。

2.拔絲芋頭：在桂林是非常出名的，在桂林當地很多的餐廳都能夠吃到，外面裹上一層糖漿，色澤非常的誘人，但是最好要趁熱吃，不然就把不出絲。

3.荔浦芋扣肉：是桂林特色菜系之一，是採用桂林的五花肉，荔浦芋和桂林的腐乳作為料。做出來的菜可以說是色香味俱全，肉肥而不膩。所以去桂林的小夥伴一定要去吃一下。

4.鬆糕：也是桂林一絕，是用糯米和粳米一起磨成的粉，之後再加上糖水，活成面，然後再放到蒸桶裡面蒸熟就可以吃了，過程比較簡單，但是很好吃。

5.尼姑素面：和桂林米粉兩個是桂林的姐妹小吃。尼姑素面是有很久遠的歷史的，而且桂林尼姑素面的精華就是這個面的湯，裡面會有黃豆芽，香菇等熬製而成金黃色，味道非常的鮮美。

6.全州醋血鴨：是桂林全州的一大特色，用鴨子作為主料，留下鴨血倒入酸醋，然後再用苦瓜作為配料。文火燜熟，放入事先搞好的鴨血，再倒入醋，最後出鍋，簡直是人間美味。

二、桂林小吃街哪裡最有名

1.正陽步行街：是桂林人氣最高的一條街，這條街上有桂林各色的名菜小吃，而且還有西餐日料。另一邊還有很多的購物區域，是購物者的人間天堂。

2.尚水美食街：是桂林的小吃一條街，是在正陽步行街之中的，不論白天還是晚上，全都是人流，由此可見是多麼的受人喜愛。

3.桂林東西街：這條街是一條清明風格的窄巷，有美食和手工作坊，還有最有特色的帥香鳳爪。

4.微笑堂美食老街：是桂林市中心最繁華的地方，單個的小攤，充滿了桂林的小吃。

桂林有什麼特色的小吃和哪些小吃街大家都知道了吧。今天我給大家整理的主要是比較有名的一些小吃，但是桂林還有很多別的特色小吃，喜歡旅遊和沒事的小夥伴可以去桂林逛一下，鑽研一下別的美食小吃。