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香甜脆爽洋蔥南瓜燒秋葵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.01W
香甜脆爽洋蔥南瓜燒秋葵怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘

這道經濟實惠的美味家常菜餚:洋蔥南瓜燒秋葵將三種獨特的蔬菜香味恰到好處地融合在了一起:選用軟糯香甜的新鮮南瓜,富含多種維生素與纖維素,滿足我們的營養需求。搭配爽口嫩綠的秋葵以及甜美洋蔥精心燉制在一起,口感層次感分明,營養也更為均衡哦!

主料

南瓜 :300
秋葵 :200
洋蔥 :150

輔料

油 :10
鹽 :10
蒜 :8
水 :500
胡椒粉 :5
百里香 :5

具體步驟

先準備個小鍋加足水,加點鹽調成淡鹽水,把秋葵放進去搓洗一下,這樣做秋葵表面的絨毛會去掉一部分,接著瀝乾備用

南瓜去皮切塊,洋蔥切小塊,蒜瓣剁碎備用

秋葵切粒備用,看見沒,搓洗過的秋葵很鮮嫩哦

鍋中放入適量油燒熱,下蒜末、洋蔥煸炒1分鐘,充分炒香

接著放入南瓜塊炒2~4分鐘

加水剛好沒過南瓜,放入適量百里香碎、鹽和胡椒粉,大火燒開轉小火燉15-20分鐘

待南瓜煮軟後放入秋葵,蓋蓋收湯繼續煮3-5分鐘即可