可口的豉油西蘭花如何做簡單又美味

西南花是蔬菜中的臻品，因為西南花中含有的維生素等微量元素是蔬菜中佔比特比高的，因此西南花被稱為蔬菜之王。而且西南花的口感很好，本身才有一股鮮味，西南花用於擺盤也特別的好看，無論是做中餐還是西餐都很好做。今天教大家做一個好吃又簡單可口的豉油西蘭花。

主料

輔料

具體步驟

西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上，或者用小蘇打浸泡。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用。浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊。

鍋中做水，放入一點油，將西蘭花焯熟。

過涼後的西蘭花擺盤。倒入蒸魚豉油。

鍋中燒熱一勺油。澆在西蘭花上即可。