好吃的豉油西蘭花如何做簡單又美味

豉油西蘭花是由豉油炒的西蘭花，它的味道清淡，口味也很清淡，但是口感還是不錯的。豉油西蘭花顏色好看，綠色的象徵著朝氣蓬勃。很多人都愛吃這種食物，它也的確是非常的好吃。我們平時不要老是吃肉啊之類的，要多吃些蔬菜瓜果之類的食物。

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花買回來之後，要用大量的鹽水浸泡半小時以上，或者用小蘇打浸泡。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用。浸泡好沖洗乾淨的西蘭花，切成塊。

2.鍋中做水，放入一點油，將西蘭花焯熟。

3.過涼水。

4.過涼後的西蘭花擺盤。倒入蒸魚豉油。

5.鍋中燒熱一勺油。澆在西蘭花上即可。

6.看這顏色，翠綠欲滴呢。

烹飪技巧

1、焯燙時放點油可以讓西蘭花更翠綠。2、蒸魚豉油中含有鹽分，可不用單放鹽了。