主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜切片,厚點要蒸久一點,薄了一夾就碎,所以,自己喜歡吧~~
2. 大蒜搗泥也行,切碎也行,我切碎的。
3. 南瓜切片碼好擺碟上鍋蒸,片與片之間不要太貼,分散點熟的快;大蒜切碎,南瓜出鍋前鋪在南瓜上,鍋裡倒油,放鹽,油熱倒在蒸好的南瓜片上即可。
烹飪技巧
燒油的時候放鹽如果覺得不好融化的話,蒸南瓜前均勻的撒在南瓜上也可以。大蒜碎在熱油裡攪拌兩下和油一起倒在南瓜片上也行。反正倆字兒隨意~