綠色的沙螺炒蒜如何做簡單又美味

吃這個沙螺炒蒜，主要吃的是什麼呢，當然就是這個綠色的沙螺嘍，沙螺啊，有滋陰降火，泌心潤肺的功效。我就可愛拿那個牙籤來挑著這個沙螺來吃，有辣味的，感覺非常爽吶，吃的我呀，想停都停不下來，可能這就是海鮮的魅力所在吧，就是讓你們停不下來。

主料

輔料

具體步驟

1. 沙螺洗淨

2. 倒點食用油熱鍋後，薑切片炒一會，再把沙螺倒下去翻炒

3. 需要加的香料粉事先備好待用

4. 我還另外加了一小塊豆腐下去，據說功效更顯著。然後把切好的小辣椒倒下去一起翻炒。

5. 快起鍋時，倒點麻油，料酒，醬油，撒點胡椒粉，花椒粉，孜然粉。趁熱翻炒一會即可出鍋

6. 香菜事先洗好了，沙螺盛盤後可作裝飾可祛除腥味

7. 盛盤

烹飪技巧

香菜葉鋪在上頭，色香味俱全，再開瓶啤酒簡直絕配