好吃的泰式甜蝦仁如何做簡單又美味

不知道大家有沒有吃過鬆鼠魚呢。其實我喜歡吃松鼠魚的原因呢不僅僅是因為它的酥脆。更大的原因是因為魚上面的那一層泰式辣椒醬。真的是超級好吃的。所以喜歡的朋友真的就是不要錯過這道簡單易學的泰式甜蝦仁了。海鮮跟泰式辣椒醬真的是絕配。

主料

輔料

具體步驟

將蝦剝去蝦皮 去蝦線 加入料酒、澱粉、鹽、純淨水 浸泡二十分鐘

用吸水紙把 蝦仁水份吸乾，包上保鮮膜 冷藏三十分鐘以上

取出蝦仁 下油鍋 煎炸 ，煎至七成熟，盛出備用

鍋入油 放入蔥末、蒜末、薑末爆香

加入泰式辣椒醬 ，放入蝦仁 攪拌均勻 撒上蔥花即可.....