我是個吃貨,個人不僅愛吃海鮮,也愛吃甜食,想著要是海鮮與甜食結合起來,那會是什麼樣的,男朋友知道我喜歡吃海鮮跟甜食,於是創了一道超級無敵菜式,把我喜歡的全都融合在一起了,聽起來好嚇人哦。他做了一道泰式甜蝦仁,有我喜歡吃的蝦,真不錯。
主料
大蝦 :10只輔料
澱粉 :適量具體步驟
1.將蝦剝去蝦皮 去蝦線 加入料酒、澱粉、鹽、純淨水 浸泡二十分鐘
2.用吸水紙把 蝦仁水份吸乾,包上保鮮膜 冷藏三十分鐘以上
3.取出蝦仁 下油鍋 煎炸 ,煎至七成熟,盛出備用
4.鍋入油 放入蔥末、蒜末、薑末爆香
5.加入泰式辣椒醬 ,放入蝦仁 攪拌均勻 撒上蔥花即可.....
無