![直到花開[白菜紫菜湯]怎麼做好吃又簡單]( "直到花開[白菜紫菜湯]怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
大
白菜 ：
1棵 紫菜 ：
7 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量 醋 ：
適量 蝦米 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量 具體步驟
1. 把大白菜的前端切掉(6一7釐米左右)，用小刀把菜杆削成花瓣形狀。
2. 把削好的花、削出來的菜葉洗乾淨備用。
3. 鍋裡倒少許油放3片姜小火煸一下，再放洗乾淨的蝦米小火一起煸，不要忘了放少許醋去腥。
4. 湯鍋裡放水燒開，放入花 、紫菜、煸好的蝦米、削出來的菜葉一起煮。慢慢的你會發現花兒煮開了，最後放鹽(適量) 糖 油少許，撒上蔥花即可。
烹飪技巧
水開後先放削好的花，削出來的菜葉、菜杆最後放(比較容易熟)。也不要蓋在花上把它放鍋底。
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