清蒸武昌魚需要蒸幾分鐘

十五至二十分鐘。清蒸武昌魚的時間跟武昌魚的大小有關，武昌魚個頭比較小，蒸十五分鐘左右即可，武昌魚個頭較大，則需要延長蒸煮的時間。武昌魚清洗乾淨後，表面切上花刀，並用食用鹽、料酒、花椒面等調味料醃製半個小時左右再蒸，這樣吃起來會更加入味。蒸武昌魚的時候可以將生薑、大蒜、蔥段鋪在武昌魚底部，蒸好的武昌魚味道會更好。